Življenje in lastništvo

Oktober v oljčniku: obiranje kot najhitrejša pot med sosede

Ko oktobra zaženejo prve stiskalnice, gredo družine na obali in v Istri v oljčnike. Obiranje je delo, a tudi družabni dogodek: kdor enkrat pomaga sosedu obirati, ni več nov v kraju.

22. avgust 20261 min branja2 vira

Zakaj je obiranje družabni dogodek

Istrska turistična skupnost šteje oljčno olje med osrednje teme regije, za tem pa stoji mreža majhnih oljčnikov, ki jih obdelujejo družine, pogosto s pomočjo sosedov in prijateljev.¹

Pristojno ministrstvo v objavah spremlja tudi eno-gastronomsko ponudbo, v kateri ima olje posebno mesto: za vsako nagrajeno steklenico stoji nečije obiranje.²

Kako izgleda dan obiranja

Obira se zjutraj, ročno ali z majhnimi stroji, mreže so razgrnjene pod drevesi, dan pa se konča ob skupni mizi: kdor je obiral, tudi jé.¹

Olje se stisne isti ali naslednji dan, zato se pomoč pri obiranju pogosto vrne z litrom novega olja, prvega in najbolj zelenega v letu.¹

Kako se vključiti

Najpreprostejša pot je vprašati soseda z oljčnikom, ali oktobra manjka roka: odgovor je skoraj vedno da, povabilo za naslednje leto pa pride samo.^1,2

Prireditve ob novem olju napovedujejo regionalne turistične skupnosti.¹
Kdor nima soseda z oljčnikom, na jesenskih prireditvah najde oboje, obiranje in mizo.²